Mennyi alkoholt ihat súlyos egészségkárosodás nélkül??

Az emberek eltérő módon viszonyulnak az alkoholhoz. Valaki egy estét sem bír ki egy pohár sör nélkül, míg mások soha életükben nem érintették az alkoholt. Még a diploma nélküli ember számára is egyértelmű, hogy a napi alkoholfogyasztás káros a szervezetre, de mi van, ha az optimális alkoholadagról beszélünk? Mennyit ihat az alkohol egészségügyi hatásainak minimalizálása érdekében? Ez a kérdés sokak számára releváns. Próbáljuk meg kideríteni.

Minden percben a világ népességének 0,7% -a ittas. Kiderült, hogy most 50 millió ember részeg.

Mennyi alkoholt nem szabad inni

Rögtön elmondom, hogy ebben a kérdésben nincs konszenzus. Egyes tudósok szerint az alkohol kis mennyiségben is pusztító hatással van a szervezetre. Mások úgy vélik, hogy kis adagokban az alkohol még előnyös is. És vannak a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásai, amelyek szerint a veszélyes alkoholadag férfiaknál 60 ml, nőknél 50 ml. De mivel nagyon kevesen fogyasztanak tiszta formában etanolt (remélem), így egy abszolút veszélyes adag alkohol néz ki a legtöbb számára ismert italok szempontjából:

  • 180 g vodka férfiaknak és 150 g vodka nőknek
  • 1,5 l. sör
  • 0,5 l. bűnösség

Abszolút veszélyes alkoholadag - az elfogyasztott alkoholmennyiség átlagos értéke, elegendő a halálhoz.

De ne gondold, hogy ha kevesebbet iszol, mint ezek az értékek, akkor semmi sem fog történni a testtel. Még akkor is, ha egyenértékű napi 30 ml etanolt fogyaszt (90 g vodkát, 800 ml sört vagy egy nagy pohár bort), súlyosan károsíthatja egészségét..

Mi történik, ha minden nap alkoholt fogyaszt?

A tudósok hosszú ideje kutatják ezt a kérdést. A legfrissebb bizonyítékok szerint az alkohol csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Részben segít elkerülni az erek koleszterin plakkok általi elzáródását. Miért veszélyes a koleszterin? Keringési problémákat okoz. A vér megszűnik normálisan keringeni az ereken keresztül, mivel azok koleszterinnel vannak feltöltve, és az ember akár meghalhat is. Az alkohol viszont "kiöblíti" az edényeket, és nem hagyja stagnálni a koleszterint..

Ez azt jelenti, hogy minden nap fogyaszthat alkoholt? Nem. Ebben az esetben rendkívül alacsony alkoholadagokról beszélünk. Ugyanezek a WHO ajánlásai alapján a szakértők azt tanácsolják, hogy a hét legalább két napján teljesen tartózkodjanak az alkoholtól. Természetesen minél tovább nem iszik, annál jobb..

Az optimális alkoholadagot, amely nem nagyon káros az egészségre, sőt bizonyos előnyökkel járhat, 150 ml száraz vörösbornak tekintenek..

De ez nem azt jelenti, hogy minden nap meg kell inni egy kis pohár bort, annak ellenére, hogy az interneten számos történet kering, hogy néhány nagyapa naponta ivott egy poharat, és 90 éves koráig élt. Itt minden egyedi, és számos tényezőt figyelembe kell venni - a krónikus betegségektől az örökletes hajlamig. Nem beszélve arról a tényről, hogy az alkohol kategorikusan ellenjavallt kiskorúak és terhes nők számára.

Tudta, hogy az alkohol a leghosszabb ideig a hajában marad??

Ha minden nap alkoholt fogyaszt, a szervezet nem tudja eltávolítani a szervezetből, és egy olyan betegség kezdődik, mint az alkoholizmus. Három szakasza van, és ebben a cikkben ezeket tárgyaljuk. De először derítsük ki, hogy az alkohol általában hogyan hat az emberre.?

Hogyan működik az alkohol

Egy hétköznapi ember és egy alkoholista agya. A második esetben az agyban lévő kapcsolatok többsége megsemmisül.

Mi az alkohol tudományos értelemben? Ez etil-alkohol, amelyet cukor, élesztő és keményítő erjesztésével állítanak elő. És ennek a "nukleáris" keveréknek elképesztő tulajdonsága van: hihetetlenül gyorsan megy keresztül az emésztés minden szakaszán. Vagyis, miközben emészti az ebédlevest (kb. 30 perc) vagy a csirkehúst (legfeljebb 2 óra), az alkohol gyorsan eléri a célját - az emberi keringési rendszert, néha akár a májat is megkerülve, ha komoly mértékben iszik. Egyszerűen nem képes ilyen nagy mennyiségű alkoholt átengedni magán..

Az alkohol a keringési rendszerben kezdi el végezni csúnya üzletét: károsítja a vörösvérsejteket (a vért alkotó apró testeket), ezért összetapadnak és vérrögöket képeznek. A vérrögök viszont blokkolják a vér áramlását a kis artériákban, és ez az agy erek elzáródásához vezet. Ezért megjelenik a részegség érzése, amely hasonló az agy oxigénhiányához..

Nagy mennyiségű alkoholt fogyasztó személy vörösvértestjei. Szinte mind összetartottak

Ezért, ha nem fogyaszt alkoholt mértékkel, az agy folyamatosan ebben az állapotban lesz. Ez sok mentális és fizikai funkció leromlásához vezet - ez egy olyan állapot, amely összehasonlítható egyidejűleg sok alkoholfogyasztással. Egy személy nem állhat normálisan a lábán, és nem ad számot a tetteiről.

A tudósok már bebizonyították, hogy az alkohol károsítja a DNS-t és növeli a rák kockázatát.

Az alkoholizmus szakaszai

Az alkoholfogyasztás alkoholizmushoz vezet, amelynek három szakasza van.

  1. Az alkoholfüggőség első szakaszában egy személy fokozatosan elveszíti az ivott ital mennyiségének ellenőrzését, ami az alkohol kóros vágyának megjelenéséhez vezet.
  2. A második szakaszban az ember még "immunitást" alakít ki az alkohollal szemben, vagy inkább úgy tűnik neki. Valóban, ha egy személy ebben a szakaszban több mint 1 liter alkoholt fogyaszt, akkor a test látszólag könnyebben kezdi érzékelni az alkoholt. Valójában ez elrejti a súlyos betegségek - hepatitis, májcirrhosis, nyelőcsőrák és gyomorrák - kialakulását..
  3. A harmadik szakasz alkoholizmusát a személyiség teljes leépülése jellemzi a fizikai és mentális síkon. Egy személy már nem fogyaszthat alkoholt, és a legtöbb esetben meghal.

A tudósok úgy vélik, hogy az alkoholizmust örökletes hajlam befolyásolja, amelyet az alkoholt feldolgozó enzimek elégtelen termelése okoz. De valójában az elfogyasztott alkohol mennyisége befolyásolja ezt. Csak nem kell inni, ha rájön, hogy elveszíti önuralmát, és kellemetlen testállapot lép fel.

Az alkoholizmus betegség, és kezelni kell

Miért fordul elő másnaposság?

Ezt a kérdést sokan felteszik másnap reggel egy viharos buli után (általában a "nos, én már biztosan nem iszom" szavakkal). Valójában a magyarázat meglehetősen egyszerű: az alkohol borzasztóan gyorsan bejut a test véráramába, de NAGYON lassan távozik belőle. És az emberi test nem tud teljesen felépülni egy viharos éjszaka után, amíg az anyag teljesen el nem pusztul és meg nem emészthető. Így fordul elő másnaposság.

Tavaly Oroszország megpróbált sörmentes sört készíteni vitaminokkal. Kíváncsi vagyok, megkapták-e?

Bizonyára sokan guglizták, hogyan lehet elkerülni a másnaposságot, mielőtt egy másik eseményt alkohollal kezdene ünnepelni. De a válasz egy mondatba illeszthető: ne igyon nagy mennyiségben, és akkor az alkoholnak ideje lesz elhagyni a testet, mielőtt a feje érintkezésbe kerülne a párnával..

Ha érdekelnek a tudományos és technológiai hírek, iratkozzon fel ránk a Yandex.Zen-ben, hogy ne hagyja ki az új anyagokat!

Hogyan kell alkoholt inni?

A kutatók különbséget tesznek az úgynevezett "északi" ivási modell és a "déli" között. Az elsőbe Oroszország, Fehéroroszország, Kazahsztán, a balti országok tartoznak, amelyek sok alkoholt is fogyasztanak, ráadásul sokkos adagokban, és nem mindig gyakran. A „déli” modell jellemző Spanyolországra, Olaszországra, Görögországra, ahol még gyakrabban iszhatnak, mint Oroszországban, de egyre kevésbé erős alkoholt: például egy pohár száraz bort vacsoránál. Senki nem iszik 100 g vodkát minden nap.

A tudósok egyetértenek abban, hogy a „déli” modell biztonságosabb az egészség szempontjából, bár továbbra is megjegyzik, hogy a napi alkoholfogyasztás káros az egészségre. Tehát ne használja túlzottan.

Már megszoktuk, hogy nagy távolságokat utazzunk autók, buszok, vonatok és egyéb közlekedési módok használatával. De Oroszország északi régióinak lakói az állandó hótakaró miatt továbbra is szánon haladnak, amelyet számos rénszarvas vagy szánkó használ. A tudósok már tudják, hogy a kutyák az egyik legelső háziállat, amely még mindig [...]

Svédországban van egy Canaljorden nevű régészeti lelőhely, amelyben körülbelül tíz évvel ezelőtt emberek és állatok csontjait keverték össze. Egy elárasztott kőemelvényen egy kis tó közepén feküdt kilenc férfi és nő koponyája, akik körülbelül 8000 évvel ezelőtt éltek. Maradványaik között volt a vaddisznó, a medve és a borz csontja, így a kutatók [...]

Bolygónk különféle részein számos történelmi emlék található - olyan építmény, amelyet távoli őseink építettek. Az egyik legtitokzatosabb közülük a Stonehenge, amely az Egyesült Királyságban található, és sok hatalmas kőből épül fel. Hogy ki, mikor és miért építette ezt a szerkezetet, a tudósok számára még mindig nem világos. TÓL TŐL […]

Az Egészségügyi Minisztérium meghatározza a napi biztonságos alkoholadagot

Az oroszoknak kiszámolták a napi biztonságos alkoholadagot, amelynek használata elhanyagolható egészségügyi kockázattal jár. Erről a "RIA Novosti" -ról ír, hivatkozva az Egészségügyi Minisztérium ajánlásaira.

A részleg szakértői szerint a nők 200 ml bort ihatnak, körülbelül 12% -os erősséggel, a férfiak - 900 ml 4,5% -os sört. Ezek a számok a szokásos adagokat (10 g tiszta alkoholt) tekintve két adagot jelentenek nőknek és háromat férfiaknak. Minden italnak megvan a maga biztonságos mennyisége, ami erősségének köszönhető - közölte az Egészségügyi Minisztérium. Ugyanakkor fontos, hogy ne fogyasszunk alkoholt a hét legalább két napján - tette hozzá az osztály..

A szakértők felidézték, hogy a minimális alkoholfogyasztás is nagyon nemkívánatos bizonyos helyzetekben, például vezetés vagy terhesség esetén.

Az Egészségügyi Minisztérium márciusban javaslatot tett a jogszabály módosítására, amely megtiltaná az erős alkohol értékesítését 21 évnél fiatalabbak számára. A VTsIOM közvélemény-kutatása szerint az oroszok 78% -a támogatja az alkohol-vásárlók életkorának emelésének gondolatát. Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium nem zárta ki a javaslat jóváhagyását, ha az az osztályhoz kerül, a Gazdasági Fejlesztési Minisztérium pedig nem támogatta a tilalmat, az elutasítást az üzletek számára további nehézségek megjelenésével és az árnyékpiac növekedésének veszélyével indokolta. A Pénzügyminisztérium szintén ellenezte az erős alkohol értékesítésének életkorának 18 évről 21 évre emelését.

Annak ellenére, hogy repedsz. Mennyi alkoholt ihat egészségkárosodás nélkül??

Mennyit ihat és hogyan, hogy ne búcsúzzon az egészségétől - sokak számára égető ez a kérdés. Valójában Oroszországban elég erős "ivási" kultúra van, és nem mindenki tudja elképzelni az erős italok teljes elutasítását.

Mekkora a megengedett dózis

Az elfogadható adag fogalma mindenki számára más és más. Végül is egyesek úgy vélik, hogy az alkohol mennyiségéről beszélünk, ami után a másnaposság nem fog kínozni. Mások abban bíznak, hogy a biztonságos adag olyan italmennyiségre vonatkozik, amely nem befolyásolja a szerveket. Ma a következő normát vesszük alapul: 90 g tiszta alkohol naponta, azaz 285 ml vodka. Ezt átlagosan 70 kg-os emberre számítják. Gyakran egy ilyen "biztonságos" adagot "ártalmatlannak" neveznek, de az orvosok nem fognak egyetérteni ezzel az állítással.

„Nincsenek biztonságos (és még inkább - hasznos) adag alkohol. Vannak publikációk, amelyek bemutatják az alacsony dózisú alkoholfogyasztás relatív előnyeit a szív számára. De érdemes emlékezni arra, hogy minden összefügg az emberi testben, és az alkohol káros hatással van más szervekre és rendszerekre ”- mondja Natalja Bodunova, a Moszkvai Tudományos Központ Személyre szabott Orvostudományi Központjának vezetője. A.S. Loginova, gasztroenterológus, Ph.D..

Milyen szervek reagálnak az alkoholra

Az agy reagál a legerősebben az alkoholra. Számára a toxicitási küszöb napi 19 g (ez körülbelül 60 ml vodka). Rendszeres fogyasztása esetén az agy visszavonhatatlanul elpusztul, mivel a sejteknek egyszerűen nem lesz idejük felépülni.

„Már bebizonyosodott, hogy az alkoholfogyasztás növeli a rák, például a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Bizonyított az is, hogy az alkohol kiváltó ok a szájüregi rák, a gyomor és a nyelőcső betegségei kialakulásában. Nem titok, hogy az egyik fő célszerv a máj. Számos publikáció az alkoholt az első helyek közé sorolja azon tényezők között, amelyek általában csökkentik a várható élettartamot. "- mondja Natalja Bodunova.

Hogyan lehet helyreállítani a testet

Úgy gondolják, hogy a szervezet alkoholfogyasztás után felépülhet. Igaz, ehhez idő kell. Egyes szervek gyorsabban visszatérhetnek normális működésükhöz: például a hasnyálmirigy, a vesék, a tüdő, a szem. Másoknak nehezebb ezt megtenni (például ha az agyról van szó).

„Nincs abszolút biztonságos adag. A legkevesebb kárt 40 ml-ig terjedő etil-alkohol-dózis okozza, ami körülbelül egy pohár vörösbor. De minimális dózisban is az etil-alkohol elsősorban az agysejteket, a májat, amely a fő méregtelenítő szerv, a csírasejteket és ennek megfelelően a további szüléseket érinti. A szívizom (szívizom) nagyon érzékeny még az etil-alkohol kis adagjaira is: megsemmisülése az alkoholnak a miocita membránra gyakorolt ​​romboló hatása miatt következik be ”- mondja a Gyermek- és Felnőtt Ideggyógyászati ​​Intézet klinikai diagnosztikai osztályának vezetője. Utca. Luke, neurológus, az orvostudomány kandidátusa, a legmagasabb képesítési kategória doktora, Igor Sztepaniscsev.

És a szervek és a testrendszerek helyreállítása még mindig nem sikerül kis adag alkohol bevétele után sem. Minél idősebb az ember, annál inkább lelassulnak anyagcsere-folyamatai a testében, és annál nehezebb elviselni még a kis adag alkoholt is. Érdemes mérlegelni az előnyöket és hátrányokat, valamint felmérni a lehetséges kockázatokat, és jól választani az egészség és az azonnali öröm között..

Biztonságos és mérsékelt alkoholfogyasztás

Sokan nem isznak alkoholt a munkahét alatt, de hétvégén megengedik magukat, hogy naponta több üveg sört vagy erősebb italt isznak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a megközelítés veszélyes és egészségügyi problémákat válthat ki. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezetnek nehéz feldolgoznia egy nagy adag alkoholt, amelyet 2 napon belül kapott..

A komoly problémák elkerülése érdekében tudnia kell, hogy a napi alkoholt milyen adagnak tekintik biztonságosnak..

Van-e biztonságos arány az alkohol?

Az orvosok még mindig nem jutottak konszenzusra arról, hogy van-e a szervezet számára ártalmatlan alkoholadag. Vannak, akik úgy gondolják, hogy heti 2-3 alkalommal 200 ml bor vagy 50 ml vodka (pálinka) teljesen elfogadható mennyiségű alkohol, amely semmilyen módon nem befolyásolja az egészségét. Mások azon a véleményen vannak, hogy még ilyen kis mennyiség is növeli a különféle egészségügyi problémák kockázatát és alkoholizmushoz vezet..

Vannak speciális táblázatok és képletek, amelyeknek köszönhetően kiszámíthatja, hogy mennyi alkohol fogyasztható megközelítőleg az egészség károsítása nélkül. De szem előtt kell tartani, hogy lehetetlen 100% -ban vezérelni őket, mivel a kapott értékeket átlagoljuk. A biztonságos alkoholfogyasztás minden ember számára egyedi, nemtől, kortól, testsúlytól és a krónikus betegségek jelenlététől függően.

Biztonságos mennyiségű alkohol naponta

Számos tanulmányt és kísérletet végeztek az alkohol napi értékének meghatározására. A legtöbb nyugati és orosz orvos egyetértett abban, hogy egészségkárosodás nélkül egy középkorú és összetett férfi naponta ihat:

  • bor - legfeljebb 200 ml;
  • sör - legfeljebb 500 ml;
  • vodka (konyak, whisky) - legfeljebb 50 ml.

A tisztességes nem számára a következő alkoholmennyiség tekinthető biztonságosnak:

  • bor - legfeljebb 100 ml;
  • sör - legfeljebb 330 ml;
  • szeszes italok - legfeljebb 30 ml.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az anatómiai tulajdonságok miatt a nőket sokkal gyorsabban vonják be a részegségbe, ezért 1,5-2 éves napi ivás után kialakulhat tőlük az alkoholfüggőség..

Mennyit tud inni hetente ártás nélkül

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) kiszámította, hogy hetente mennyi alkoholt lehet fogyasztani egészségkárosodás nélkül. A biztonságos adag adagokban van feltüntetve, ahol a szokásos adag 10 ml etanol vagy 8 g alkohol.

Férfiaknak

A férfiak esetében megengedett napi 3 adag alkohol vagy heti 21 adag fogyasztása két teljesen józan nap feltételével.

Nőknek

A nőknek azt javasolják, hogy ne igyanak többet napi 2 adagnál vagy heti 14 adagnál.Az egészségügyi problémák elkerülése érdekében a hölgyeknek legalább kétnapos időközönként is meg kell tenniük..

Van-e biztonságos norma a sofőr számára??

Sok sofőr érdekli, mennyi alkoholt ihat és milyen mennyiségben, hogy később a volán mögé ülhessenek. A megállapított normák szerint a tiszta alkohol koncentrációja a vérszérumban nem haladhatja meg a 0,35 ppm-t. Ezt a normát azért vezették be, mert az alkohol mindig jelen van az ember vérében, még akkor is, ha korábban nem fogyasztottak alkoholtartalmú italokat..

Amikor vezethet

Az alkohol azért jut be a szervezetbe, mert sok ételben megtalálható, beleértve a kefirt, néhány gyümölcsöt és pékárut. Minden országnak megvan a megengedett alkoholadagja a sofőr vérében.

Mérsékelt alkoholfogyasztás

Az egészségügyi problémák elkerülése és az alkoholfüggőség kialakulásának kockázatának minimalizálása érdekében mértékkel kell inni. Különösen fontos ismerni az Ön normáját azoknál az embereknél, akiknek problémái vannak az alkohollal, például azok számára, akik néhány pohár vodka után elveszítik az irányítást viselkedésük felett, vagy túl agresszívvé válnak..

Mérsékelt alkoholfogyasztás esetén is ajánlott betartani a következő szabályokat:

  • feltétlenül nem szükséges különféle alkoholt keverni egymással;
  • súlyos stressz után nem ajánlott 70 ml-nél több erős italt inni;
  • alkoholfogyasztás közben tartózkodnia kell a dohányzástól, mivel a nikotin fokozza a mérgezést;
  • jobb, ha egy italt fogyasztunk citrusfélékkel, mivel az összetételükben lévő anyagok felgyorsítják az alkohol felosztásának folyamatát.

A korlátozások tekintetében, még mérsékelt alkoholfogyasztás esetén is, ajánlatos tartózkodni a gyógyszerek szedésétől, mivel az alkohol semlegesítheti vagy éppen ellenkezőleg, fokozhatja azok hatását.

Hogyan lehet kiszámolni a másnapos alkohol arányát?

Az étkezés utáni másnapi másnaposság elkerülése érdekében az alkoholfogyasztásnak mérsékeltnek kell lennie. Ha konkrét alkoholos italokról beszélünk, akkor átlagosan 1 kg testtömeg legfeljebb:

  • vodka - 4 ml;
  • sör - 30 ml;
  • bor - 12 ml;
  • tequila - 3 ml;
  • abszint - 2 ml.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az évek során az alkohol adagját fokozatosan csökkenteni kell, mivel felnőttkorában a szervezet már nem képes ennyire hatékonyan megbirkózni az etanollal, és annak eliminációs folyamata lelassul. Minél több komponens van jelen az ital összetételében, annál nehezebb a szervezetnek megbirkózni vele. Konyak, whisky vagy abszint elfogyasztása után a másnaposság erősebb lesz, mint ugyanennyi vodkából.

Megjegyzés: Az alkohollal elfogyasztott italok és harapnivalók alig vagy egyáltalán nem befolyásolják a másnaposság súlyosságát. Az, hogy másnap reggel mi lesz az egészségi állapot, csak az ittas mennyiségétől és minőségétől függ.

Mennyit kell inni alvásveszély nélkül?

Mérsékelt alkoholfogyasztás mellett sem garantálható, hogy az ember nem lesz részeg. A narkológusok biztosítják, hogy az alkoholizmus kialakulásának kockázata nagyban függ a genetikai hajlamtól. Fontos szerepet játszik a pszicho-érzelmi állapot is..

Mindenesetre emlékeztetni kell arra, hogy az alkoholos italok rendszeres fogyasztása (akár mértékkel is) függőséget okoz és alkoholfüggőséget okozhat.

A nemzetközi orvostudományban létezik olyan kifejezés, mint "kritikus adag" - ez a maximális alkoholmennyiség, amelyet az ember inni tud, anélkül, hogy az alkoholizmus 2. vagy 3. szakaszába kerülne. Aki gyanítja, hogy alkoholfüggővé válik, tudnia kell, hogy melyik szakaszban van. Ez nagyon fontos a betegség előrehaladásának megakadályozása és az azonos szintű stabilitás fenntartása érdekében..

Azok az emberek, akik mértékkel fogyasztanak alkoholt, és az alkoholizmus 1. és 2. szakasza között vannak, hetente egyszer legfeljebb 100-300 ml vodkát fogyaszthatnak. Ez az alkoholmennyiség nem okoz komoly egészségkárosodást és megakadályozza a helyzet súlyosbodását.

Megjegyzés: Az alkohollal való visszaélés esetén a túlzott alkoholfogyasztás kockázata különösen magas a 20 év alatti embereknél.

Az alkohol egyedi arányának meghatározására szolgáló képlet

Az egészségügyi szakemberek kifejlesztettek egy képletet, amely felhasználható az egyén alkoholfogyasztásának kiszámításához. Ezzel a módszerrel önállóan meghatározhatja, hogy mennyi alkoholt fogyaszthat naponta az egészség károsítása nélkül.

Ennek alapja 1,5 g etil-alkohol / 1 kg embertömeg. Ha egy személy súlya 70 kg, akkor az etanol egyedi adagja 105 ml. Mindenesetre meg kell értenünk, hogy az ilyen értékeket átlagoljuk, mivel sok függ az életkortól, nemtől és a szervezet élettani jellemzőitől..

Következtetés

Az alkohol mértéktelen fogyasztása nem káros az egészségre. Ez különösen igaz azokra az esetekre, amikor kiváló minőségű, természetes alapanyagokból készült italokat fogyasztanak..

A nem kívánt szövődmények kockázatának minimalizálása érdekében ajánlott kiszámítani az egyéni alkoholarányt, és nem lépni azt. És természetesen emlékeztetni kell arra, hogy nem ajánlott heti 2-3 alkalommal több alkoholt fogyasztani, még minimális mennyiségben sem, mivel ez provokálhatja az alkoholfüggőség kialakulását.

- Iszom, de ritkán. Igaz, hogy van biztonságos adag alkohol??

Az alkoholtartalmú italok viszonylag egyszerű tanulmányozási tárgy. A cigarettákkal ellentétben, amelyek a nikotin mellett egy csomó káros anyagot tartalmaznak, az alkoholtartalmú italokban a kár oroszlánrésze a "hatóanyagukra" - magára az alkoholra esik.

Tehát az alkohol (vagy etil-alkohol) C2H5OH. Az erjedés során cukorból képződik - például a bor szőlőből, a sör és az erősebb italok pedig szemekből készülnek (bár vannak más elsődleges termékek is). Testünkben az alkohol az alkohol-dehidrogenáz (ADH) enzim hatására acetaldehiddé, az aldehid-dehidrogenáz (AldH) hatására pedig ártalmatlan és nem túl érdekes anyagokká válik. Emlékezzünk ezekre a szavakra, bár nehézek, de hasznosak lesznek számunkra.

Maga az alkohol az, ami részegvé tesz bennünket. Ecetsav-aldehid - másnaposságot okoz.

- Az ADH és az ALDH munkájának sebességét genetikailag határozzák meg. Például Délkelet-Ázsia őshonos lakosságát az első szakasz "gyors" enzimjeinek és a második szakasz "lassú" enzimjeinek kombinációja jellemzi. Ennek eredményeként az alkohol bevételekor az etanol gyorsan mérgező acetaldehiddé válik, és további eltávolítása (második szakasz) nagyon lassú. Az alkohol-anyagcsere ezen változata oda vezet, hogy ugyanazon etanol-dózisok bevételekor az aldehid koncentrációja a vérben 10-30-szor magasabb, mint az európaiaké - mondja Svetlana Borinskaya, az Általános Genetikai Intézet genomelemző laboratóriumának vezetője. N. I. Vavilov Orosz Tudományos Akadémia, a biológiai tudományok doktora és Oroszország egyik fő szakembere az alkohol populációgenetikájában.

Kiderült, hogy a "kínai típusú" emberek olyan súlyos másnaposságtól szenvednek, hogy egyszerűen nem tudnak annyit inni fizikailag, hogy alkoholistává váljanak. Ez csak egy példa, és a két enzim viselkedésében másféle kombinációk is léteznek, amelyek együtt bizonyos mértékben meghatározzák mind a függőségre való hajlamot, mind a károsodás mértékét. A probléma az, hogy egyikünk sem tudja biztosan, milyen genetikával rendelkezik - a témával kapcsolatos kutatások népességalapúak, vagyis általánosítottak. Tehát nem szabad reménykedni a genetikai rezisztenciában..

Encyclopedia of káros

Az emberek már az őskortól kezdve isznak (egyes jelentések szerint még a majmok isznak), ezért a tudósokat már nagyon régóta érdekli testünk alkoholának sorsa, ezt a kérdést jól tanulmányozták.

- Az alkohol károsítja a májat. Az első szakaszban a máj hepatosteatosis - "elhízás". Visszafordítható, visszaéléssel azonban visszafordíthatatlan májcirrózis lép fel, amely megzavarja annak normális működését. És valakinek nagyon szüksége van egy májra - biztonságos formába fejlődik, és lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a testből mindazt, ami nem a legjobb, amit beleteszünk.

- Az alkohol károsítja az agyat. Rövid távon ez a mérgezés vagy a memóriavesztés hatása (egyetlen nagy mennyiségű alkoholfogyasztás esetén). Hosszú távú - agyi diszfunkció, felgyorsult demencia.

- Az alkohol depressziót okoz. Vagy a depresszió alkoholizmust okoz - egy ponton már érthetetlenné válik, mert ördögi kört alkotnak és újraindítják egymást. Mindenesetre a depresszió nem gyógyítható az alkoholizmus legyőzése nélkül..

- Az alkohol elhízást okoz. Igen, pontosan. A zsír után a legtöbb tápanyag, 7 kalória / gramm. Ennek eredményeként a sör kalória-tartalma Coca-Cola és hasonló italok, valamint a bor - kétszer annyi. Azonban itt, kis dózisok esetén a tudósok nem biztosak a kárt illetően (nagy dózisok esetén egészen).

- Az alkohol károsítja az ereket és a szívet. Itt a mérsékelt fogyasztás adatai is különböznek, de a túlzott fogyasztásról - a kutatók egyöntetűek: a szív- és érrendszeri betegségek, a szívrohamok és a stroke valószínűsége nő.

- Az alkohol rákkeltő. A WHO által rehabilitált kávéval ellentétben az alkohol bármilyen mennyiségben növeli a száj, a garat, a végbél, az emlő és a máj rákos megbetegedésének kockázatát. Még a mérsékelt alkoholfogyasztás is - napi egy adag (kb. Egy adag - alul) növeli a száj és a garat rák kockázatát 20% -kal. És minél többet iszol, annál nagyobb a kockázat. Tehát, ha aggasztja a vörös hús vagy a sült burgonya rákkeltő hatása, ugyanez a logika érvényes az alkoholra is. Egyébként az alkohol "feldolgozása" során keletkező acetaldehid szintén rákkeltő..

- Az alkohol magzati hibákat okozhat. Igen, terhesség alatt nem szabad inni, bár ezt javasolják Remarque és Hemingway könyveinek hősnőinek. Akkor még nem voltak tisztában azzal, hogy az alkohol a gyermekvállalás időszakában visszafordíthatatlan változásokhoz vezethet jövőbeli egészségében..

- Az alkoholizmus (vagyis a túlzott alkoholfogyasztás) vitaminhiánnyal jár. Az elmúlt 30 évben bebizonyosodott, hogy az alkoholisták B1-, B6-, B12-, A- és néhány más vitaminhiányban szenvednek. Ezeknek a mikroelemeknek a hiánya, különösen hosszú távon, komplex pusztító hatással van a szervezetre, és súlyos betegségeket vált ki.

- Az alkohol nem biztonságos viselkedéshez vezet. Az alkoholhalandósággal és az alkoholpolitikával foglalkozó vezető orosz szakértő, Alekszandr Nemcov adatai szerint 1980-2007-ben az alkohol Oroszországban a férfiak körében például a gyilkosságok 73,4% -át és az öngyilkosság 44,5% -át jelentette. Az orosz férfiak halálának 23,9% -a ebben az időszakban alkoholhoz kapcsolódott (a nőknél ez az arány alacsonyabb, de mégis lenyűgöző - 15%).

És a legfontosabb. Az alkohol függőséget okoz. Ezen túlmenően ennek a függőségnek az előfordulási gyakorisága számos tényezőtől függ - a család helyzetétől, egy személy társadalmi helyzetétől, mentális egészségtől, genetikától -, nem lehet előre megjósolni és értékelni őket. Az alkoholizmus esetében pedig az összes fent leírt hatás teljes erővel ér el.

- Sokan fogyasztanak alkoholt anélkül, hogy kézzelfogható kárt okoznának egész életükben. Itt az öröklődés játszik szerepet, valamint a munkahelyi, a családi helyzet és a nevelés helyzete: milyen alkoholista attitűd alakult ki gyermekkorban. Azt is meg kell vizsgálni, hogy van-e jelenleg állandóan fennálló pszicho-traumatikus helyzet, amelyet opcióként alkohollal is ki lehet önteni. Végül ez a test általános állapota: mennyit szenvedett már minden mástól annak érdekében, hogy ellenálljon az alkoholnak is. Nagyon nehéz ezeket a tényezőket figyelembe venni annak eldöntése érdekében, hogy bizonyos fogyasztás biztonságos lesz-e - jegyzi meg Maxim Malyavin pszichiáter.

Így az alkohol romboló hatása összetett, egyéni és kiszámíthatatlan. Ez számos tényezőtől függ - genetikától, életstílustól, élőhelytől - és meghaladja a fiziológiai károsodást.

Ártalmatlan egy kicsit inni

Mindez az úgynevezett J-görbéről szól - az a híres grafikon, amely az emberek átlagos várható élettartamának függvénye az elfogyasztott alkohol mennyiségétől. E görbe szerint a "véletlenül" és "kissé" iszók átlagosan valamivel tovább élnek, mint a nem ivók..

Forrás: XX2. Század / 22century.ru/popular-science-publications/evil-critic_a-little-drink

A tudósok részenként mérik a részegséget (a brit ajánlások megelőzik a többit, ezért az adagokat "italoknak" is nevezik). Egy adag azonban 10 ml, vagy 8 g tiszta alkohol, majd az egyszerű számtan segítségével kiszámíthatja a standard italok "adagját". Egy kis adag erős alkohol (25 ml) egy adag, egy pohár bor (125 ml) kettő, ugyanaz egy üveg sör stb. A "véletlen" ivók azok, akik hetente kevesebb mint egy adagot fogyasztanak, "enyhén" - napi 1-2 adagot. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az adagok „hitele” nem halmozódik fel: az ivó kéthetente egyszer jobban károsítja önmagát, mint az ivó kétnaponta. De miért tűnik jobbnak az ivás, mint a nemivás?

- Először meg kell értenie, kik ezek a nem ivók - mondja Svetlana Borinskaya. - A kérdőívekben az embereket megkérdezik: „Most iszol?”, De nem kérdezik, hogy milyen régen. Ennek eredményeként például a volt alkoholisták, akiknek testét már aláásta az alkohol, a "nem ivók" kategóriába tartoznak. Ezenkívül a már korábban súlyos betegségben szenvedők teljesen tartózkodnak az alkoholtól. Természetesen ez az emberek két kategóriája alacsonyabb várható élettartamot mutat..

Ráadásul az összefüggés nem jelent ok-okozati összefüggést. A tudósok megvizsgálták a "kis ivók" csoportját, és megállapították, hogy ez az emberek legkiváltságosabb osztálya az egészség szempontjából. Ezek általában szociális problémák nélküli emberek, akik egészséges életmódot folytatnak, sportolnak és nem elhízottak. Vagyis itt feltételezhetünk visszajelzést: aki ilyen társadalmi kategóriába tartozik, az automatikusan mértékkel iszik, és az életmódja erre nyomja. Ez az életmód lehetővé teszi, hogy tovább éljen, és hatása erősebb lehet, mint az alkoholfogyasztással járó egészségügyi károk..

A mérsékelt fogyasztás elméleteinek kritikusai rámutatnak arra is, hogy az ezt népszerűsítő kutatást az alkoholmárkák támogatják. A "kutatási tárgy" szponzorálása számos területen tilos, és a táplálkozási kutatás példája azt mutatta, hogy a tudósok 4-8-szor nagyobb valószínűséggel ismerik el a szponzorált termék biztonságát, mint egy "kívülálló"..

Ártalmas, de hasznos

Tavaly augusztusban a The Lancet című hiteles orvosi folyóirat egy terjedelmes tanulmányt, vagy inkább áttekintést és összefoglalót (a tudósok ezt a munkaformát "szisztematikus elemzésnek" neveznek) publikált a témával kapcsolatos összes figyelemre méltó publikációról. Az alkoholfogyasztással kapcsolatos 600 kísérleti vizsgálat adatai alapján a felülvizsgálat szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy nincs biztonságos adag alkohol, ez egy mítosz. Az alkoholos italok egyes összetevőinek bizonyított jótékony hatása ellenére a közös nevező negatív lesz.

"Hatalmas mennyiségű kutatás azt mutatja, hogy a szőlő héjában és magjában lévő fitotápanyagok alkohollal kombinálva jótékonyan hatnak a szív- és érrendszerre" - mondja Svetlana Borinskaya. - Úgy tűnik azonban, hogy ez nem kompenzálja az alkohol karcinogenitását és toxicitását.

Kiderült, hogy az ivás káros, de hasznos - a fenti grafikon J-görbéjének alján lenni. Vagyis hosszú és egészséges életmód mérsékelt alkoholfogyasztással lehetséges, de ugyanolyan unalmas mindennapi szokásokkal kell rendelkezni - testsúly fenntartás, testmozgás, mérsékelt és kiegyensúlyozott étrend és időben történő orvoslátogatás..

- Mennyit lehet grammban inni? WHO szakértői tanácsok a "biztonságos" ivásról.

Hazánkban, akárcsak Európa és Amerika számos országában, az alkoholos italok használatát a törvény megengedi. Ugyanakkor nyilvánvaló, hogy az alkoholfogyasztás függőséget okoz. És az alkohol mérgező hatása nagy adagokban a szív, a máj és az agy betegségeit okozza..

Az Egészségügyi Világszervezet szakértői kutatásokat végeztek, és kritikus alkoholadagokat találtak, amelyek biztonságosak az egészségünkre. Ebben a cikkben megbeszéljük Önnel, hogy mi a szokásos adag alkohol, és mennyi alkoholt ajánlanak a WHO szakértői..

Normál adag alkohol. Mi az?

Nyilvánvaló, hogy a különböző erősségű alkoholos italok különböző mennyiségű tiszta alkoholt tartalmaznak. Az egyesítés érdekében a WHO szakemberei bevezették a standard adag alkohol fogalmát - az alkoholos ital mennyiségét, amely 10 gramm tiszta alkoholnak megfelelő alkoholt tartalmaz..

1 szokásos adag alkohol 100 ml. száraz bor (10 - 13 térfogatszázalék) vagy 30 ml. vodka (40 térfogatszázalék), vagy 200 - 250 ml. világos sör (4,5 - 5 térfogatszázalék).

WHO szakértői ajánlások férfiak számára

A WHO szakértői azt javasolják, hogy a férfiak legfeljebb 21 szokásos adag alkoholt fogyasszanak hetente. Ugyanakkor heti 2 nap teljes józanság szükséges. Könnyű kiszámítani kedvenc italának "mennyit grammban":

• 100 ml. * 21 SDA = 2100 ml. száraz bor (13 térfogatszázalék) vagy 3 üveg 0,7 liter. száraz bor.

• 250 ml. * 21 SDA = 5250 ml. világos sör (4,5 térfogatszázalék) vagy 10-11 üveg világos sör, egyenként 0,5 l.

WHO szakértői ajánlások nőknek

A WHO szakértői azt javasolják, hogy a nők legfeljebb 14 szokásos adag alkoholt fogyasszanak hetente. Ugyanakkor heti 2 nap teljes józanság szükséges. Könnyű kiszámítani kedvenc italának "mennyit grammban":

• 100 ml. * 14 SDA = 1400 ml. száraz bor (13 térfogatszázalék) vagy 2 üveg 0,7 liter. száraz bor.

• 250 ml. * 14 SDA = 3500 ml. világos sör (4,5 térfogatszázalék) vagy 6 - 7 üveg sör, egyenként 0,5 l.

• 30 ml. * 14 SDA = 420 ml. vodka (40 térfogatszázalék)

A WHO szakértői azt találták, hogy az ilyen dózisú alkoholfogyasztás minimális egészségügyi kockázatot jelent.

Ezek a kritériumok nem működnek olyan esetekben, amikor egy személy már szenved az alkoholfüggőségtől, és sokáig (2-3 hónapig) tartózkodik az alkoholtól, majd "mértéktelen" állapotban 2-3 napig havi "normát" iszik..

Véleményünk szerint a WHO szakemberei nem csalták meg az ivókat. Az ember hetente 1-2 alkalommal elég erős vodkát ihat. Sokkal többet egy dolgozó ember számára? Igyon 10-11 üveg világos sört hétvégén és "koktéllal". És munka után 5 napig pihenhet és enyhítheti a stresszt, 100 - 120 gr. vodka vagy 2 üveg sör egy-egy 5 napos munkahét alatt.

Ezek a számítások véleményünk szerint megfelelnek egy egészséges, alkoholfüggetlen ember toleranciájának (alkohol toleranciájának). A függőség kialakulásával az alkohol részegítő adagjai nőnek, az elfogyasztott alkohol "nem elegendő", és a mérgezés hatásának elérése érdekében az ember egyre több adag alkoholt iszik.

Ráadásul úgy gondoljuk, hogy az a személy, aki örökölt hajlammal szorgalmazza ezeket az ajánlásokat (úgy gondolja, hogy "kötelessége" az egészségre heti 600 gramm vodkát inni), nem mentes az alkoholfüggőség kialakulásától. A függőség kialakulása esetén az alkohol tolerancia és az elfogyasztott alkohol mennyiségének növekedése mellett az ivás gyakorisága is növekszik. Csökkennek a minőségi követelmények. A függőség egyéb tünetei megjelennek.

Mennyi alkoholt szabad inni más országokban, és a beloruszoknak cserélniük-e a vodkát borra?

A hivatalos moldovai látogatás után az elnök megosztotta véleményét a borokról: „Inkább meg kell tanítanunk népünket a normális borokra. A holdfényből, ezekből az erős italokból [elválasztás] ”. A GO.TUT.BY kitalálta, hogy van-e értelme szemüveget cserélni szemüvegre, és mennyi alkoholt szabad ott önteni.

Fotó: Anzhelika Vasilevskaya, TUT.BY. A fénykép szemléltető

Mérsékelten inni mennyi?

- Nem bánom, ha az emberek minden második nap 70-100 gramm vodkát isznak. De nem tudjuk, hogy egyenként 70-100 gramm. Ha leülünk, egyszerre egy liter erős italt kell önteni. És ez nem növeli az egészséget. Ezért hozzá kell szokni a borfogyasztás európai módjához. Hasznos, ha egy-két pohár bort iszik naponta, de kiváló minőségű - mondta az államfő..

70 gramm vodka vagy egy pohár bor minden második nap - ez sok vagy kevés? A WHO úgy véli, hogy egy személy évente több mint 8 liter tiszta alkoholfogyasztása nemcsak az egészségét fenyegeti, hanem a társadalom leromlásához is vezet. 70 gramm vodka 28 ml (vagy 22 g) tiszta alkoholt tartalmaz. Ha egy évet iszik "minden másnap" módban, akkor valamivel több mint 5 liter tiszta alkohol szabadul fel évente - vagyis a WHO "vörös vonala" alatt. Minden nap másnap egy pohár borral (125 ml borban, 15 ml (vagy 12 g) tiszta alkoholban) kevesebb, mint 3 liter alkohol nyerhető évente.

Általános szabály, hogy a különböző országokban az alkoholfogyasztás mértéke jelentős egészségügyi kockázat nélkül hetente vagy naponta kerül kiszámításra - és nagyon eltérő lehet.

Például amerikai mércével mérve egy 60 évesnél fiatalabb férfi akár 28 gramm tiszta alkoholt is megengedhet magának naponta, egészségének jelentős károsítása nélkül. Ez két adag alkohol - vagyis majdnem két közepes pohár bor (egyenként kb. 150 ml), két üveg sör (egyenként kb. 0,33 liter) vagy két pohár vodka (mindegyik valamivel kevesebb, mint 50 ml). A nőknél ez a norma kétszer kisebb: nemcsak azért, mert a nők általában kevesebbet súlyoznak, hanem az alkohol-anyagcsere nemi különbségei miatt is. Ugyanakkor az Egyesült Államokban a férfiaknak és a nőknek is ajánlott alkoholt fogyasztaniuk étkezés közben.

Az Egyesült Királyságban 2016-ban az alacsonyabb dózist "mérsékelt alkoholfogyasztásnak" tekintették: most, hogy alacsony legyen az egészségügyi kockázat, a férfiaknak és a nőknek azt tanácsolják, hogy csak legfeljebb 14 adagot fogyasszanak hetente, vagyis legfeljebb 16 gramm alkoholt naponta. Italokban ez valamivel több, mint egy pohár bor (125 ml), egy doboz sör 0,44 literben vagy egy pohár vodka 50 ml-ben naponta. Ugyanakkor tanácsos a teljes limitet egy hétre elosztani három vagy több napig, mert ha mindent egy vagy két partiban iszol, megnő a halál kockázata: mind a hosszú távú betegség, mind az esetleges baleset miatt.

A legújabb nagyszabású és alapos kutatások kimutatták, hogy helyesebb egy új, szigorúbb brit korlátozás: akik az angol normáknál többet isznak, egy-két évvel csökkentik az életüket. És ha a 40 év feletti emberek rendszeresen 18 (vagy annál több) italt fogyasztanak hetente, akár öt évet is elveszíthetnek saját életükből..

A WHO egyik alkoholizmusról szóló jelentése jelzi az alkoholfogyasztás szintjét "alacsony az egészséget veszélyeztető tényező" mellett - napi legfeljebb 20 gramm tiszta alkoholt, de csak heti öt napot: egy kis pohár borral elférünk, de 70 gramm vodkával - már nem.

De a szervezet szakemberei ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy az egészség szempontjából nincs teljesen biztonságos alkoholfogyasztás:

- Természetesen a mérsékelt alkoholfogyasztás kockázata alacsonyabb lesz. De a WHO nem határoz meg konkrét korlátokat, mert minden bizonyíték arra utal, hogy az egészség ideális helyzete az, hogy egyáltalán nem iszunk..

Igaz, hogy a bor biztonságosabb, mint a szeszes ital??

Számos tanulmány mutatott kapcsolatot a mérsékelt alkoholfogyasztás és a legkülönbözőbb betegségek alacsonyabb kockázata között. Például hallhatja, hogy a vörösbor mérsékelt fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát..

"De talán a szív számára a vörösbor nem jobb, mint a sör, a fehérbor vagy a szeszes ital" - jegyzi meg a Mayo Clinic, a világ egyik legnagyobb magán orvosi és kutatóközpontja. Még mindig nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a vörösbor egészségesebb, mint más alkoholfajták, ha a szív potenciális egészségi állapotáról van szó. Fontos megérteni, hogy azok a tanulmányok, amelyek összehasonlítják a mérsékelt ivókat azokkal, akik egyáltalán nem isznak, túlbecsülhetik az alkohol előnyeit. A helyzet az, hogy a nem ivóknak már lehetnek egészségügyi problémáik - emiatt abbahagyták az ivást. Több kutatásra van szükségünk, mielőtt kijelenthetnénk, hogy a vörösbor jobb a szív számára, mint a többi alkohol..

És ha például az egész lényege a borban található resveratrolban van, akkor szőlőből vagy szőlőléből lehet alkoholt fogyasztani, bár ezt a kérdést a tudomány még nem tanulmányozta kellőképpen..

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának szakemberei egyértelműen válaszolnak a kérdésre: "Igaz-e, hogy a bor vagy a sör fogyasztása biztonságosabb, mint a szeszes ital?".

- Nem. Egy 0,33 literes üveg sör ugyanolyan alkoholt tartalmaz, mint egy pohár bor 150 ml vagy 50 ml vodkában. Az elfogyasztott alkohol mennyisége jobban befolyásolja az egészséget, mint az alkohol típusa.

Általánosságban elmondható, hogy a legújabb ajánlások egyértelműen kimondják: senki ne kezdjen gyakrabban inni vagy inni azzal a gondolattal, hogy ez jót tesz az egészségnek.

Mit mondanak a belorusz szakértők?

"A bor választásának előnyei a vodkával szemben nagyon megkérdőjelezhetők" - mondja Konstantin Minkevich, az 1. képesítési kategória pszichiáter-narkológusa, az Alkoholizmus Kezelésének Központjának igazgatója és orvosa. - Bármilyen legyen is, bármely alkoholos ital hatása az összetételében lévő etil-alkohol jelenlétének köszönhető, és mindenütt ugyanaz - borban, sörben és vodkában. Ezért nem az ital a lényeg, hanem a mennyisége és az alkalmazás gyakorisága. Jelenleg az Egészségügyi Világszervezet meglehetősen radikális álláspontot képvisel az alkoholfogyasztással kapcsolatban, mivel a kutatási adatok arra utalnak, hogy nem léteznek teljesen biztonságos alkoholadagok, nem beszélve bizonyos egészségügyi előnyökről. Ezért egyszerűen nem igaz az a kijelentés, miszerint "jó egy-két pohár bor naponta". Nem szeretnék moralizálni és extrém intézkedéseket szorgalmazni, de fontos megérteni, hogy kivétel nélkül mindenki, aki alkoholt fogyaszt, fennáll annak a veszélye, hogy alkoholfüggőség alakul ki. És a betegség kialakulásának egyik kockázati tényezője éppen a gyengébb alkoholos italok, például bor vagy sör "mérsékelt" adagjának rendszeres használata..

Ivan Konorazov, az Egészségügyi Minisztérium vezető narkológusa azt is elmondta, hogy nincs biztonságos alkoholadag: "Minimálisan káros dózisokról beszélünk, de mindez a szervezet egyéni jellemzőitől függ.".

Normál alkoholtartalom vagy biztonságos mennyiségű alkohol

A "szokásos alkoholtartalmú egység" fogalmát számos ország kormánya és nemzetközi szervezet vezette be, hogy útmutatást nyújtson a nyilvánosság számára a biztonságos ivási dózisokról. Nincs értelme bögrés sörre, borospohárra vagy vodkás pohárra vonatkozó adatokat közzétenni, mivel az italok ereje és a tartályok (palackok, poharak, borospoharak, borospoharak) térfogata jelentősen eltér egymástól. Sokkal pontosabb az alkoholfogyasztást a tiszta etanol mennyiségéhez kötni.

Az alkohol mértékegysége (standard ital) a tiszta alkohol (100% etanol) mennyisége milliliterben vagy grammban, amelyet az alkoholos italok biztonságos adagolására használnak..

A "standard italnak" nincs egyetlen értéke, mivel a térfogat és a tömeg mérésére szolgáló rendszerek az egyes országokban eltérnek. Például az Egyesült Államokban 17,7 ml etil-alkoholt vesznek fel egységnyi alkoholra, Japánban - 25 ml, Németországban és Franciaországban - 12,7 ml. A fő cél a számítás lehető legnagyobb mértékű egyszerűsítése a fogyasztó számára. Számos kormány javasolja, hogy a szeszgyártók a címkén tegyék fel a szokásos alkoholegységek számát..

A legtöbb országban 10 ml (8 gramm) 100% -os etil-alkoholt vesznek egy alkoholtartalomra. Ez a mennyiség átlagosan egy felnőtt, egészséges ember testét dolgozza fel 60 perc alatt..

A tiszta alkohol kiszámításához elég, ha az alkoholos ital térfogatát milliliterben megszorozzuk az erősségével százalékban (térfogatban vagy tömegben), majd elosztjuk 1000-vel.

AE = V × K ÷ 1000, ahol

AE - az alkohol egységeinek száma;

K - erőd (térfogat vagy tömeg%).

Például fél liter 6 térfogatszázalékos sör. 3 standard alkoholtartalmú egységet tartalmaz (500 × 6 ÷ 1000 = 3).

Számos gyártó feltünteti az alkoholegységek számát a címkén, de fontos tudni, hogy melyik ország intézkedését veszik alapul. Ebben az esetben a cikk szerint 10 ml tiszta alkohol (Egyesült Királyság egységei)

Alkohol fogyasztás

A biztonságos szabványos alkoholegységek orvosi kutatásokon alapulnak, de csak egészséges, átlagos magasságú és testsúlyú felnőttek esetében relevánsak. A módszer hátránya, hogy ezeket a már átlagolt értékeket úgy kaptuk meg, hogy nem vettük figyelembe az alkoholos ital típusát és fogyasztásának jellegét: az összetételben lévő törzsolajok, cukor és egyéb anyagok tartalmát, valamint az alkoholellátás hőmérsékletét, az ivás sebességét és a snack jelenlétét..

A Nagy-Britannia Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) szerint a férfiak optimális napi alkoholfogyasztása 3-4 szokásos alkoholegység (AU), a nők esetében - 2-3 AU. Minden ember, nemtől függetlenül, nem haladhatja meg az 5 AU napi adagot. Az ajánlott maximális heti korlát a férfiaknál 21 AE, a nőknél 14 AE. A fel nem használt egységeket nem lehet bónuszként felhalmozni és együtt tölteni, mivel ez meghaladja a maximális napi díjat. Az is nagyon fontos, hogy tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól a hét legalább 3 napján..

A férfiak és a nők alkoholmennyiségének különbsége abból adódik, hogy egy átlagos nő súlya kisebb, mint egy férfié, ezért a női test időegységenként lassabban dolgozza fel az alkoholt. Egy másik fontos pont - még ugyanolyan súlyú, magasságú és korú is, a nők teste kevesebb alkoholt dehidrogenázt termel - a fő enzimet, amely lebontja az alkoholt.

Alkohol egységek a népszerű italokban:

  • 0,5 l vodka, pálinka vagy whisky (40 térfogatszázalék) = 20 AU;
  • 0,5 l sör (4 térfogatszázalék) = 2 AE;
  • 0,7 liter bor (12 térfogatszázalék) = 8,4 AU;
  • 0,5 likőr (18 térfogatszázalék) = 9 AU.
Az Egészségügyi Világszervezetnek saját alkoholtartalma van - 15 gramm etanol 96%

Az alkohol biztonságos adagja: létezik-e?

Az alkoholfogyasztás az esetek elsöprő többségében egy módja annak, hogy megszabaduljon az elnyomó problémáktól, elidegenedjen a mindennapoktól, megszabaduljon a stressztényezőktől. Egy személy célzottan veszi az alkohol mérgező adagját "gyógyszerként", amely lehetővé teszi, hogy egy másik valóságba menjen - egy nyugodt, gondtalan, messze nem nehéz valóságtól. Sőt, az elfogyasztott alkoholmennyiség feletti ellenőrzés elvesztése gyakran fordul elő sikeres, vállalkozó szellemű embereknél.

Életmódjuk sajátosságai miatt a dopamin és a szerotonin egyensúlya megbomlik. A dopaminszintézis feleslege a pénzügyi és karrier növekedésből eredő elégedettség, az önértékelés és a siker érzésének eredményeként alakul ki. Ez az „agyjutalom” rendszer az örömhormon fokozott szintézisét indukálja az öröm hosszú távú érzésein keresztül. És az állandó feszültség, szorongás, nyugalom, a pénzügyi kockázatok lehetséges negatív következményeitől való félelem éppen ellenkezőleg, szerotoninhiányt vált ki. Az alkoholfogyasztás felidézi azt az érzést, hogy ezek a hormonok egyensúlyba kerülnek. Így az alkohol gyakori és ellenőrizetlen használata tárgyalások, üzleti vacsorák, előadások, tranzakciók során, figyelembe véve ezen neurotranszmitterek szintézisének sajátosságait, gyorsan és észrevétlenül függőséghez vezet, és hozzájárul az alkohollal összefüggő betegségek kialakulásához..

Az alkoholfogyasztás és az alkoholfüggőség ugyanazon rendellenesség két különböző formája. Az alkoholfogyasztást hagyományos egységekben mérik - a szokásos alkoholtartalom 10 g tiszta alkoholnak felel meg (25 gramm 40% vodka, 100 gramm 9-11% száraz bor vagy 200 gramm 3-5% sör). A napi alkoholfogyasztási határ nőknél legfeljebb két szokásos adag, a férfiaknál pedig legfeljebb három.

Feltéve, hogy betartják a határértéket és heti három-négy nap abszolút józanság, az adag nem jelent veszélyt az egészségre. A túlzott adagokat és az alkoholfogyasztás gyakoriságát leggyakrabban alkoholfogyasztásnak tekintik, és számos betegség kialakulásának tényezőként figyelembe lehet venni. A tünetek azonban azonnal eltűnnek, amint a személy megtagadja az alkoholt..

A kockázatos italozó kifejezést olyan személyeknél használják, akik alkohollal visszaélnek, de állapotukat még nem tekintik betegségnek. A bántalmazástól eltérően az alkoholfüggőség pszichiáter bevonását igényli a kezelési folyamatban. Ezt a patológiát gyakran szorongás, affektív rendellenességek, valamint skizofrénia kíséri; gyógyszeres kezelésre van szükség. Az alkoholfogyasztás több mint 200 betegség vezető oka. Közülük a legsúlyosabb - alkoholos májcirrhosis, különböző lokalizációjú rosszindulatú daganatok, beleértve az elsődleges májrákot, a szív- és érrendszeri patológiákat és sokféle sérülést. Európában az alkoholos májbetegségek (ALD) halálozásának aránya az összes májbetegség okozta halálozás körülbelül 41% -a. Oroszországban ez a mutató lényegesen magasabb lehet.

Az ABP megnyilvánulásai sokrétűek és többnyire tünetmentesek. A betegségnek több formája van: steatosis, alkoholos steatohepatitis, fibrózis, májcirrhosis és májrák kialakulása. A Medsi Premium fejlett diagnosztikai módszereket alkalmaz a májelváltozások első jeleinek korai felismerésére. A patológiák kezelésében integrált megközelítést alkalmaznak hepatológusok, gasztroenterológusok és más keskeny profilú szakemberek bevonásával..

* 2019 március, a VK Business and ResearchMe kutatása (2700 válaszadó); 2019. július Superjob felmérés (1000 válaszadó).